Market Gardening – effektives Gärtnern

Intensives Gärtnern auf kleinster Fläche – auch im kleinen Garten können wir einen beträchtlichen Teil unseres Bedarfs an Gemüse und Salat anbauen – auch mit wenigen Vorkenntnissen. Wir behandeln Grundprinzipien des biointensiven Gemüseanbaus, sowie der Anbauplanung, Arbeitseffizienz und Bodenbearbeitung in Theorie und Praxis. Teilnehmer*innen lernen die Geräte und Techniken der Marktgärtnerei kennen, die mit Fokus auf effiziente Bearbeitung kleiner Flächen entwickelt worden sind. Der Workshop findet im Marktgarten von Max Plöger (Bielefeld) statt.